Donde comer Valle del Jerte. Turismo Rural Valle de del Jerte

XIV Jornadas Gastronómicas Pastoriles Valle del Jerte

A qué sabe el otoño? Del 26 de octubre al 8 de diciembre podrás comprobarlo en el Valle del Jerte.

Como parte de la programación Otoñada 2019, los mejores restaurantes del Valle del Jerte ofrecen a habitantes y viajeros la posibilidad de disfrutar exclusivos menús a precio cerrado basados en la tradición pastoril, los productos y las materias primas típicas de esta estación.
Un año más, las creaciones culinarias con todo el sabor del otoño pueden degustarse durante los fines de semana y PREVIA RESERVA EN EL TELÉFONO DE CADA RESTAURANTE.

Los menús tienen un precio cerrado que oscila entre los 20 y los 38 € por comensal. Estas son las suculentas propuestas que los hosteleros del Valle han preparado para ti:

 

RESTAURANTE PICO NEGRO (BALNEARIO VALLE DEL JERTE)

(Restaurante incluido en TUJERTE)
Ctra. N-110 Km 383. VALDASTILLAS. Tlf. 927 633 000

MENÚ

Caramelo de pato con salsa de setas y madroño

Estofado de níscalos, alcachofas y morros 

Calamares al wiski con salteado de setas

Lasaña de ciervo y setas al cacao y avellana

Vasito de mango y frutos rojos de temporada

Copa Capela de Axis D.O. Rías Baixas, Copa Habla del  Silencio V.T. Extremadura,  agua, café o infusión

38 € por persona

 

 

RESTAURANTE GARZA REAL

(Restaurante incluido en TUJERTE)

C/ Piscina 12, VALDASTILLAS. Tlf: 626 982 784 / 927 475 055

MENÚ

Croquetas de queso de cabra con mermelada de tomate

Cremita de boletus edulis con peineta de pan al romero

Bacalao sobre cama de ajo y almendra

Chuletillas de lomo ibérico regada con salsa de castañas del Valle del Jerte

Samosa de manzana con frutos secos al aroma de canela

1 copa de vino de  la casa ó 1 refresco ó 1 cerveza. Agua

Café

35 € por persona

 

 

RESTAURANTE JUDERÍA VALLE DEL JERTE

(Restaurante incluido en TUJERTE)

C/ Federico Bajo 18, (junto a la iglesia), CABEZUELA DEL VALLE. Tlf: 927 472 530

MENÚ

Croquetas caseras de boletus y jamón ibérico con mermelada de cerezas 

Ensalada judería otoñal (nueces, castañas, pasas, setas, queso y salsa miel mostaza) 

Chuletillas de cabrito y pimiento caramelizado 

Brownie de chocolate y nueces con helado 

Copa vino Palacio Quemado o tubo de cerveza. Agua, pan  y chupito

Café 

30 € por persona

 

 

RESTAURANTE SABORES DEL JERTE

(Restaurante incluido en TUJERTE)

Plaza Mayor 1, EL TORNO. Tlf: 638 829 558 / 627 043 465 o en alberjerte@alberjerte.com

MENÚ

Crepes rellenos de Boletus Edulis con puerro frito

Ensalada de rúcula con queso de rulo de cabra, piñones, granadas y miel de caña

Caldereta típica torniega de chivarra con patatas fritas y pimientos del padrón

Flan casero de castaña o queso fresco con membrillo, miel  y nueces

Pan, agua, copa de vino extremeño o tercio de cerveza o refresco y chupito de gloria o bellota.

20 € por persona

 

 

RESTAURANTE LAS PALOMAS

(Restaurante incluido en TUJERTE)

Paraje la Peraleda s/n, JERTE. Tlf: 927 470 204 / 689 282 116

MENÚ

Morcilla con crema de torta 

Sopa castellana

Cabrito en caldereta 

Queso fresco, membrillo, nueces y miel 

Vino de pitarra Cañamero, café, chupito de gloria

30 € por persona

 

 

RESTAURANTE LA TENERÍA

C/ El Puente 5, JERTE. Tlf: 927 173 662 / 618 673 031

MENÚ

Texturas del boletus 

Sopa de castaña con fondo de ave y gloria de hibisco 

Confit de cochinillo, cremoso de setas y trufa 

Sorpresa de ferrero y helado de violeta 

Incluye consumición, selección de panes, y café

28 € por persona

 

 

RESTAURANTE ABRASADOR RÍO JERTE. Camping Río Jerte

Ctra. N-110 Km. 375.8, NAVACONCEJO. Tlf: 927 173 006

MENÚ

Rollito de setas silvestres sobre salsa de queso 

Crema del mar y frutos del otoño con toque oriental 

PLATO A ELEGIR: Dorada rellena de boletus edulis al papillote o Trinchat de ternera con salsa de castaña 

Mousse de castaña con culis de frutos rojos 

Pan, 1 copa de vino extremeño crianza ó  1 copa de cerveza  ó 1 refresco y agua

24,90 € por persona

 

 

RESTAURANTE LA PRADERA DEL VALLE

Ctra. N-110 Km. 390.300, VALLE DEL JERTE. Tlf: 927 478 306 / 600 299 818

MENÚ

Entremeses pastoriles

Revueltillo de setas de temporada con huevos camperos

Lagarto ibérico con guarnición de la casa

Postres caseros “La Pradera”

Café o infusiones

Licores naturales del Valle del Jerte

Pan de pueblo y buen vino

25 € por persona

 

 

RESTAURANTE BRASERÍA LAS NOGALEDAS

Avd. del Pilar nº 19, NAVACONCEJO. Tlf: 605 89 50 39 

MENÚ

Ensalada templada de queso y nueces con croquetas de boletus 

Pluma ibérica con quenell de patatas revolconas y salsa de castañas  

Serradura 

Copa de vino Rivera del Guadiana o cerveza o refresco o agua

Pan, café y chupito de gloria o similar 

25 € por persona

 

 

RESTAURANTE EL CASTILLO

Ctra  N-110  Km. 368,5, CABEZUELA DEL VALLE. Tlf: 927 472 124 

MENÚ

Caldereta de setas de la zona 

Patatas a lo pobre con castañas

Caldereta de nuestra tierra

Torrijas de la abuela

Pan, agua o cerveza y vino extremeño Palacio Quemado, café y chupito 

25 € por persona

 

 

RESTAURANTE FLOR DE CEREZO (Hospedería Valle del Jerte)

C/ Ramón Cepeda 118, JERTE. Tlf: 927 470 101 

MENÚ

Coulant de patatas con ibéricos al ajillo.

Deconstrucción de migas extremeñas con boletus y huevo a baja temperatura. 

Pionono de bacalao crujiente con calabaza y salsa de tomate extremeña. 

Lingote de carrillera a baja temperatura napado con su propia reducción.

Torrija dulce caramelizada con crema de arroz con lecha

Incluye agua, vino, café

 

30 € por persona

 

 

 

S
Silvia Nieto Benidio
En el 2003 iniciamos nuestra aventura de cambiar la ciudad por el campo y abrimos El rincón del Jerte. Somos profesionales del sector hotelero y grandes amantes de la naturaleza y los animales. El Valle del Jerte nos ha ofrecido todo lo que deseábamos y lo queremos compartir con vosotros/as

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